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04/01/2011

David fait renaître l'enseigne Puig

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David Krutt, est une nouvelle figure commerciale de la rue Saint-Guilhem. Il a quitté son Alsace natale, pour reprendre la gérance en août dernier de la fromagerie Puig. Cette dernière s’appelle dorénavant la Cloche à Fromage.

Ce Strasbourgeois travaille depuis une dizaine d’année avec René Tourrette qui possède quatre boutiques similaires.

« La fromagerie Puig est une référence dans notre ville, Mme Puig est restée en poste jusqu’à la fin de l’année pour faire la transition avec la nouvelle équipe composée de quatre personnes » précise David

Après quelques travaux d’aménagements, son magasin ressemble désormais à une cave d’affinage avec son parquet imitation herbe, ses caisses de bois, ses brocs. L’enseigne propose également une gamme de 120 produits en grande partie au lait cru, issus de producteurs locaux avec notamment du pélardon cévenol, du roquefort, et du tome de brebis etc.... Sans oublier son épicerie fine et quelques vins alsaciens.

La Cloche à fromage

23, rue St Guilhem

04 67 66 17 32

 Ouverture : lundi de 10h à 13h – 16h à 19h, les mardis, mercredis et jeudis de 8h30 à 13h – 16h à 19h30, les vendredis et samedis non stop de 8h30 à 19h.

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