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15/07/2011

La Terrasse, nouvelle touche gourmande

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La Terrasse est une nouvelle adresse qui vient ajouter sa note gourmande dans le quartier de Candolle.

Frédéric Courtès, figure bien connue dans l’Ecusson (il a tenu pendant huit ans « Le Comptoir » à St Roch),  a ouvert ce café-bar-restaurant en avril dernier.

Issu d’une famille  d’épicuriens,  il a été nourrit  depuis l’enfance par une cuisine généreuse, de saison  et surtout méridionale qu’il souhaite faire partager à tous les amateurs de bonnes choses.

« J’ai toujours vu mon père se rendre au marché chaque matin pour acheter des produits frais et de saison. Ma grand-mère et  ma mère m’ont-elles aussi transmis quelles petites recettes et astuces qui font la différence dans les saveurs. » ajoute Frédéric.

La Terrasse comprend un café-bar dans un style convivial et bistrot.  Des expositions d’artistes  renouvelables chaque mois sont également au menu. En ce moment les œuvres d’Aska  sont à admirer jusqu’à la mi-juillet. L’après midi, après le service, Frédéric propose des smoothies.

Sa terrasse extérieure est son atout enchanteur, située sous un magnifique micocoulier, cette dernière est  tantôt ensoleillée, tantôt ombragée. Elle compte environ une trentaine de places avec un service midi et soir. Le calme et le charme autour d’une bonne table avec des vins de la région et des différentes suggestions de menus chaque jour.

Et si c’était ça le bonheur……

 

La Terrasse

4 rue du Four St Eloi

Réservations : 04.67.63.94.86

laterrassedecandolle@yahoo.fr

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