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01/02/2013

Gourmandise et beauté

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Daily Store est un concept on ne peut plus original. Les co-gérantes Laurence Magnon et Laure Lachambre ont eu l’idée, qui sort des sentiers battus, d’associer au côté beauté, un côté gourmand.

Pour cela, les deux amies ont conjugué leurs savoir-faire. Laurence, était déjà bien aguerrie dans le domaine du commerce. Elle est aussi professeur de danse à Saint Gely du Fesc, sa partie est le salon de thé.

C’est dans une ambiance raffinée, chaleureuse que l’on peut siroter une gamme de cafés, de thés variés, parfumés, noir ou vert, nature et du Roïbos (ressemble à un thé mais n’en est pas), tout en savourant des cupcakes, crumbles, fondants et bien d’autres douceur.

Quant à la beauté c’est la partie de Laure, esthéticienne de formation. La jeune femme elle s’est occupée des protocoles de soins chez Melvita. Elle est également une spécialiste dans la cosmétique Bio.

« Ce côté décalé, change des instituts classiques. Ca fait du bien de sortir d’un quotidien un peu monotone. Le fait d’amener de l’impromptu, de la couleur, de la gaieté et du bien être, sont les fondements de Daily Store. Ce n’est pas la beauté plastique qui nous importe mais de prendre soin de soi c’est déjà se sentir bien à l’intérieur et on est déjà mieux dans sa vie. » précisent Laurence et Laure.

Daily Store n’est pas uniquement réservé aux femmes, il accueille aussi les messieurs.

 

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h.

 

Daily Store

2 rue de la Carbonnerie

09.83.09.45.53

 

www.dailystore.fr

contact@dailystore.fr

09/01/2013

My cupcake by Lila

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A deux pas de l’avenue Foch, My cupcake by Lila vient ajouter sa note gourmande dans le quartier Sainte Anne.

Situé à l’angle des rues Saint Firmin et Bayle, ce charmant petit salon de thé  au ton pastel et acidulé, est tenu par Faty et Anis.

« Après nos études, nous avons voyagé à Londres, Paris, New-York, Casablanca notamment et nous avons découvert ce concept de « cupcakes » que l’on a rapporté ici», souligne le couple.

Confectionné dans les années 50, par les ménagères américaines, ce petit gâteau coloré et aromatisé à souhait fait son come back. Il se déguste déjà avec les yeux, avec ses couleurs qui titillent les papilles.

Chaque jour, Faty propose une gamme de cupcakes sucrés mais aussi salés sans oublier un éventail de thés et de cafés sélectionnés chez un torréfacteur montpelliérain. Le dimanche, il est également ouvert pour les brunchs sur réservation.

« Ce salon de thé a vu le jour grâce au soutien de nos parents et de nos amis », concluent Faty et Anis.

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h.

My cupcake by Lila

2 rue Bayle

04.67.63.05.01

mycupcake@hotmail.fr

09/02/2011

Fairview, un coffee shop très "brithish" et cupcakes colorés près de la Comédie

coffee shop, salon de thé

Fairview, n’est pas la ville de la célèbre série américaine où il y  a des femmes désespérées. Au contraire, Fairview est un charmant coffee shop qui se trouve à deux pas de Comédie. L’endroit est convivial, familial, multi générationnel. Take a break, relax, and feel at Home.

Les deux associés, Sylvain Puyau, Sétois et Adam Barwell Britannique, proposent une carte très « british » avec des cupcakes très colorés,  acidulés à la  vanille,  au chocolat et bientôt à la carotte. Sans oublier les  cookies, muffins et pancakes au sirop d’érable, en vente tous les matins. Toutes ces pâtisseries anglaises  sont  préparées « in the kitchen » par Adam of course.

La partie « drink » est gérée par Sylvain, fraîchement diplômé de l'Association Européenne de Café et de Spécialités Barista, de Barcelone. Formé dans cette école, il a suivi des cours sur l’histoire du café, avec ses diverses origines et ses différentes techniques d’extraction et de torréfaction. Il est devenu un pro des 4 M (moulin, mouture, main et machine) pour servir un café de goût et d’arôme. Dans ce coffee shop, le thé se veut tout aussi original. On ne le sert pas en sachet mais en feuille, il se décline en douze variétés. Ces dernières ont été sélectionnées par Jane Pettigrew, la prêtresse du thé outre-Manche.

« Chaque thé a une température et un temps d’infusion qui lui est propre. » précise le spécialiste.

Fairview, c’est vingt-quatre places en salle et seize en terrasse. C’est sur place ou à emporter et/ou  sur commande. Ouvert du mardi au jeudi de 8h à 19h non stop, le vendredi de 8h à 20h, le samedi de 10h à 20h et le dimanche de 10h30 à 16h30 pour le breakfast ou le brunch.

Fairview

6 rue Loys

09.52.98.88.24

www.fairview-coffee.com/ (blog)

contact@fairview-coffee.com