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18/03/2011

Au fil des mets asiatiques et végétariens de Marick Vignaud

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Quand ses deux filles Julie et Olivia, ont quitté le giron familial, Marie-Christine Vignaud n’avait plus le plaisir de cuisiner pour elle seule. Pourtant elle adore ça, concocter et imaginer de bons petits plats. Alors elle décide de transformer son atelier de couture pour s’adonner à part entière à la gastronomie. Elle a ouvert rue Jean Jacques Rousseau son restaurant traiteur végétarien asiatique

« J’avais besoin de cuisiner et de rencontrer des gens. Le contact en restauration est plus convivial, on peut discuter, échanger, approfondir les relations tandis qu’en couture, on est constamment fixé sur son ouvrage » précise Marie-Christine.

Marick a reçu de sa mère les traditions culinaires vietnamiennes, chinoises et indiennes. Auxquelles, elle ajoute sa touche de saveur, d’évasion et de créativité.

Ses plats sont équilibrés, savoureux, ces derniers permettent de découvrir une cuisine légère, raffinée et sans viande.

Dans sa kitchenette, chaque matin, elle compose ses menus et pâtisseries au feeling, toujours avec des produits frais et de saisons.

Au fils des mets, l’ambiance zen et la sérénité sont garanties avec ses transats colorés et coussins assortis. On peut emporter  ou  bien déguster le menu de sur place.

Olivia de Bona, peintre, a illustré ce petit resto avec une superbe fresque aux pandas. Quant à Julie, c’est une actrice montante du cinéma français.

Dans cette famille, tout le monde  s’adonne à sa passion, qu’elle soit culinaire ou artistique.

 Au fils des mets

32 rue Jean Jacques Rousseau

04.99.06.94.25

Du lundi au vendredi de 12h à 16h.