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21/02/2013

Stage de cuisine et de pâtisserie

Miladélice propose deux stages cuisine et de pâtisserie pour les enfants, ados en vacances qui souhaitent apprendre à cuisiner.

 

Les 27 28 février et 1er mars

De 10h30 à 12h30

Pour les 5 ans à 10 ans

 

- allumettes au fromage

- craquelins bretons

- madeleine

- wraps nordique

- coulants au chocolat

- boulettes au lait de coco

Tarif 65 €

 

Les 4 et 5 mars 

De 10h à 12h

Pour les 11 ans et +

 

Stage franco-anglais

Cooking class in English, join us for a 2 hours cooking class in English.

 

- cookies

- quiche

- cup cake

- foccacia

Tarif 50 €

 

Réservation auprès de Marie Bauduret au 06 81 24 85 22 et auprès de Juliette Bauduret 06 77 11 33 18

 

Miladélice

Place de la Canourgue

(Comptoir de l’Arc)

miladelice.canalblog.com

 

MILADELICE FEVRIER.png

10/02/2013

Le palais de Saint-Guilhem rouvre

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Après trois mois de travaux, la boulangerie située en bas de la rue Saint Guilhem a repris du service depuis quelques semaines.

Aux manettes deux associés, Jean Louis Roblot ancien cuisinier, assure la vente et la gestion. Quant à David Canale c’est l’artisan boulanger et fier de l’être. Il propose que des produits artisanaux, sa spécialité c’est la « festive ».

Pour les seconder, ils se sont entourés de deux vendeuses Sarah et Myriam mais aussi de Philippe Gonet, boulanger depuis treize ans.

Ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 20h.

Boulangerie le palais Saint Guilhem

45, rue Saint Guilhem

09.83.59.59.38

16/12/2012

Goûtez à Miladélice

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Miladélice, c’est l’histoire de Marie et de Juliette Bauduret. Ces deux sœurs inséparables et complémentaires partagent tout. Originaires de Paris, elles ont travaillé pendant quinze ans dans le milieu de la mode et des créateurs. Mais elles avaient une envie de changement, de renouveau.

Chacune, prend une voie différente. Marie s’oriente vers la naturopathie tandis que Juliette se tourne vers la pâtisserie et le plaisir du sucre. Elle dispense des cours de pâtisseries destinés aux enfants. Encouragée par son entourage, pour transmettre sa passion et ses savoir-faire, elle fonde en 2001, Miladélice.  Marie la rejoint en apportant sa note salée avec une notion de « sain » et « bon ».

« Tout le monde nous dit, comment faites vous pour travailler en famille ! On ne fait pas la même chose et chacune s’éclate, se régale et s’épanouie dans sa partie », précisent les sœurs.

Dans leur cuisine, située place de la Canourgue, elles proposent divers ateliers en passant par la cuisine, la pâtisserie, la viennoiserie, la confiserie sans oublier des fêtes d’anniversaires pour les enfants (l’enfant choisi son gâteau et offre un cours à ses invités) mais aussi de la cosmétique. La spécialité de Marie, c’est d’agrémenter des plats en y ajoutant des huiles essentielles qui parfument et surtout titillent les papilles gustatives.

Lundi 17 décembre de 9h30 à 11h30, un atelier sera consacré à la fabrication d’une bûche de Noël.

« L’important, c’est le plaisir qu’un bon plat peut procurer un côté entêtant et l’envie d’y revenir » ajoutent’elles.

Atelier : « bûche de Noël » 25 €.

Réservations au 06.77.11.33.18 (Juliette) ; 06.81.24.85.22 (Marie).

Miladélice

Place de la Canourgue

(Comptoir de l’Arc)

miladelice.canalblog.com