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16/10/2013

Une maison à l'ancienne

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              Patrice Durandet, boulanger exerçant déjà aux Halles Laissac et son associé Christophe Leclerc ont repris il y a quelques mois la boulangerie située rue Delpech.

Fondée dans les années 40 par la famille Sanch, cette maison du pain a su garder ses traces du passé à l'égard de ses deux comptoirs ornés d’un bouquet de blé, ses rayonnages en fer forgé d’époque sans oublier sa devanture.

« Quand j’ai nettoyé les comptoirs, je me suis rendu compte qu’il n’y avait aucun clou, toutes les pièces de bois s’imbriquaient les unes dans les autres, façon Lego, » souligne Christophe.

L’autre particularité du lieu, est un pan de mur sur lequel diverses expressions relatives au pain sont annotées.

« Ma préférée est : Emprunter du pain sur la fournée signifie avoir un enfant avant le mariage, » confie-t’-il.

Ouverture du mardi au samedi de 7h à 19h30 et le dimanche de 7h à 13h.

 

Boulangerie Durandet

3 rue Delpech

04.67.63.12.60