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20/04/2013

Salades et sandwichs garantis à la française

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« Made in France » est un terme cher dans le cœur des Français surtout en ces temps de crise.

Les deux associées Patricia Benguigui et Audrey Mangin, ne vous accueillent pas avec une marinière mais plutôt avec un tablier et une coiffe frappés de ces trois mots.

Venues de leur Lorraine natale, elles sont arrivées dans le Clapas en janvier dernier avec un concept en poche.

Issues toutes les deux de famille de commerçants, les parents de Patricia sont coiffeurs et ceux d’Audrey étaient transporteurs. Elles sont baignées très tôt dans le commerce.

Leur restaurant de sandwichs et de salades à la française, est situé place Saint Côme. Leur gamme est élaborée uniquement sur des produits frais en passant par du pain artisanal, viandes, crudités, assaisonnement que l’on peut agrémenter selon ses goûts.

Patricia que l’on compare souvent à Patricia Kass, s’en amuse et reconnaît volontiers, qu’elle ne chante pas aussi bien. La jeune femme a été à son compte pendant trente ans notamment sur les fêtes foraines de France et de Navarre mais aussi en Europe. Elle a également tenu un restaurant sur Nancy.

« Nous avions envie d’un nouveau défi, d’aventure, alors nous avons décidé de nous s’installer ici avec ce projet « Made in France », conclut Audrey et Patricia.

Ouvert 7 jours 7 de 10h à 23h.

Made in France

Place Saint-Côme

04.99.58.10.74